Knive har altid stået vores hjerter nært, og helt tæt på, finder du vores eget mærke: SENJEN. Der findes flere forskellige SENJEN-serier, og derfor er der også en SENJEN-knivserie der passer præcis til dig og dine behov, om du er husmor/-far, gastronomi-nørd, kok eller alle tre på én gang - Fælles for alle SENJEN-knivene, er den ufravigelig høje kvalitet.
Med SENJEN er vi ikke gået på kompromis med noget, så forvent det bedste design - et design der blev udviklet og tilpasset i samarbejde med ”Kødbyens” fagpersoner, og fantastisk forarbejdning via japansk inspireret håndværksmetoder.
Alle knive i vores SENJEN-serier er hårdståls-knive. Vægten er lagt på at udvikle serier med perfekte og balancerede klinger. SENJEN-knivene er alle udført i forskellige ståltyper og disse spænder over ståltyper, såsom 7CR17MOV, VG10, 440C og vores favoritståltype: ATS-34. Denne ståltype udgør f.eks. kernen i vores bedste knivserie: SENJEN PRO.